Pastel de carne con puré de patata y mozzarella gratinada

Preparación

1. 01
   Pochar la cebolla y el ajo. Pica la cebolla y los dos dientes de ajo. Sofríelos lentamente con aceite de oliva hasta que la cebolla esté bien pochada.
2. 02
   Dorar la carne. Añade los 500 g de carne picada mixta. Cocina removiendo y desmenuzando la carne hasta que se dore bien con la cebolla.
3. 03
   Incorporar el tomate. Agrega tomate frito natural al gusto, una pizca de pimentón, sal y pimienta. Mezcla para integrar los sabores.
4. 04
   Preparar el puré. Prepara la bolsa de puré Maggi siguiendo las proporciones de líquido y las indicaciones del envase.
5. 05
   Montar el pastel. Extiende una base de puré en una fuente de horno, espolvorea un poco de queso rallado, distribuye toda la carne y cubre con otra capa de puré.
6. 06
   Gratinar con mozzarella. Reparte la mozzarella rallada por encima y gratina hasta que se funda y quede bien dorada. Vigila el horno, porque el tiempo varía.