Arroces y fideos
Risotto de ceps con guanciale crujiente
Risotto meloso de ceps con parmesano y un acabado crujiente de guanciale.
RECETAS POR CATEGORÍA
Arroces y fideos
Paella, arroz negro, arroz a banda y fideuà. Compara los ingredientes y consulta en cada ficha el caldo, la cocción y el reposo que necesita el plato.
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Arroces y fideos
Paella valenciana
Paella valenciana con arroz, pollo, conejo, ferraura, garrofó, tomate, aceite, agua, azafrán y romero.
Arroces y fideos
Fideuà de Gandia
Fideuà de Gandia, hecha con fideo, pescado y marisco sobre un buen caldo marinero.
Arroces y fideos
Arroz a banda
Arroz alicantino cocido en caldo intenso de pescado y servido aparte del pescado.
Arroces y fideos
Arroz negro
Arroz seco marinero teñido con tinta de sepia y cocido en caldo de pescado.
Arroces y fideos
Arroz seco de calamar, pulpitos y gambas
Arroz seco de calamar, pulpitos y gambas, con sofrito de tomate y caldo de pescado.
Arroces y fideos
Arroz basmati salteado con pollo, portobello y espinacas al limón
Basmati salteado con pollo, portobello y espinacas, terminado con limón y perejil.