Pescados y mariscos
Salmón lacado con espárragos y crema ácida de limón
Salmón jugoso y dorado, acompañado de espárragos salteados y una crema fresca de limón.
RECETAS POR CATEGORÍA
Pescados y mariscos
Bacalao, merluza, salmón, pulpo y guisos de pescado. Encuentra una preparación para lo que has comprado y consulta sus pasos antes de encender el fuego.
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Pescados y mariscos
Pulpo á feira
Pulpo á feira gallego, cocido y servido con aceite de oliva, sal gruesa y pimentón.
Pescados y mariscos
Marmitako
Marmitako vasco de bonito del norte, patata, pimiento, cebolla y tomate.
Pescados y mariscos
Bacalao al pil-pil
Bacalao al pil-pil vasco: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindilla ligados con la gelatina natural del pescado.
Pescados y mariscos
Merluza a la vasca
Merluza en salsa verde con ajo, perejil, caldo de pescado y acompañamientos clásicos.
Pescados y mariscos
Bacalao a la vizcaína
Bacalao con salsa vizcaína de cebolla y pulpa de pimiento choricero.
